Bakso jamur tiram

  menu bakso pada umumnya terbuat dari campuran daging sapi dan tepung sagu, kini sebagian besar masyarakat mulai memanfaatkan jamur segar sebagai pengganti daging dalam pembuatan bakso. Inovasi ini dipilih para pelaku usaha karena pada dasarnya jamur memiliki tekstur yang hampir sama dengan daging. Dan ternyata pilihan mereka sangatlah tepat, cita rasa bakso jamur tidak kalah enak dengan bakso daging sapi. Sehingga banyak masyarakat yang akhirnya mengangkat produk bakso jamur ini menjadi sebuah peluang usaha yang cukup menjanjikan.

Seiring meningkatnya minat konsumen akan aneka olahan jamur, saat ini keberadaan menu bakso jamur juga sudah mulai dikenal luas oleh masyarakat di berbagai daerah. Beberapa pengusaha bakso jamur bahkan sudah bisa sukses menjalankan bisnisnya di daerah masing-masing. Sebut saja Roni seorang pedagang bakso jamur di Yogyakarta, beliau telah berhasil menarik minat konsumennya dengan menawarkan bakso jamur kuping dengan kuah bumbu rempah. Selain itu ada juga Kedai Bakso Jamur Radin yang berlokasi di Malang, setiap bulannya kedai bakso tersebut mampu meraup omset hingga 30 juta rupiah melalui inovasi bakso jamur tiram yang ditawarkannya kepada masyarakat. Kondisi ini menjadi bukti nyata bagi kita, bahwa aneka makanan olahan jamur mulai mendapatkan tempat tersendiri di hati para konsumen.

Nah, untuk membantu Anda yang tertarik menekuni bisnis bakso jamur. Berikut ini kami informasikan resep pembuatan bakso jamur tiram, yang bisa Anda praktekan di rumah sebelum akhirnya mengangkat produk tersebut sebagai sebuah usaha.

Resep Bakso Jamur Tiram

Bahan :
- 500 gram kaki jamur tiram
- 1 butir putih telur
- 1 ons tepung sagu
- Garam (secukupnya)
- Lada (secukupnya)
- Minyak barbeque (secukupnya)

Bahan kuah : 
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 batang daun bawang
- Garam dan lada (secukupnya)

Bahan pelengkap :
- Bawang goreng
- Mie kuning
- Daun sledri
- Saus sambal
- Kecap manis

Cara membuat :

1. Bakso Jamur 
- Haluskan/blender batang jamur dan peras airnya (buang)
- Tambahkan putih telur, aduk rata
- Masukan tepung sagu, garam, lada dan minyak barbeque, aduk rata
- Setelah semua adonan menyatu, buat bulat-bulat kecil menjadi bentuk bakso. 

2. Kuah 
- Masak air dalam panci
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan daun bawang
- Masukan dalam air rebusan
- Tambahkan garam dan lada secukupnya. Biarkan mendidih
- Masukan bakso jamur yang sudah dibentuk. Didihkan.
- Sajikan selagi hangat bersama bahan pelengkap.

Dengan memanfaatkan tekstur jamur yang sangat mirip dengan daging, maka tidaklah mustahil bila Anda menjadikannya sebagai alternatif tepat dalam pembuatan produk bakso. Semoga informasi cara membuat bakso jamurini bisa bermanfaat bagi para pembaca, dan bisa menjadi inspirasi bisnis bagi Anda yang sedang bingung mencari peluang usaha. Mulailah dari yang kecil, mulai dari yang mudah, mulai dari sekarang. Ayo berbisnis jamur !!

Jamur Tiram Banua Anyar DS 1: Cara Bikin Sosis Jamur tiram

Jamur Tiram Banua Anyar DS 1: Cara Bikin Sosis Jamur tiram: Sosis Jamur Tiram Berbagai cara dilakukan untuk menghasilkan dan menciptakan  aneka makanan olahan jamur . Dan kali ini inovasi baru k...

Cara Bikin Sosis Jamur tiram

Sosis Jamur Tiram

Berbagai cara dilakukan untuk menghasilkan dan menciptakan aneka makanan olahan jamur. Dan kali ini inovasi baru kembali hadir, yaitu produk sosis jamur. Jika biasanya sosis yang sering kita makan sehari-hari terbuat dari bahan-bahan hewani, seperti daging sapi, daging ayam, daging ikan, daging kelinci dan lain–lain. Kini banyak pelaku bisnis sosis yang mulai berinovasi memanfaatkan jamur tiram sebagai pengganti bahan baku hewani. Tapi bisakah jika sosis dibuat dari jamur?

Untuk mengobati rasa penasaran Anda, berikut ini kami informasikan proses pembuatan sosis jamur tiram yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

Jamur tiram segar

Putih telur

Air es

Tepung tapioka

Minyak jagung.

Bumbu-bumbu ( Bawang putih 0,44 gram, garam 2,50 gram, gula pasir 0,68 gram, lada )

Cara Pembuatan :

1. Cuci jamur tiram hingga bersih
2. Selanjutnya timbang  jamur degan ukuran  71,38 gram lalu dipotong-potong menjadi beberapa potongan kecil, lalu dihaluskan dengan cara digiling atau ditumbuk.
3. Tambahkan pula 37,5 gram putih telur, bumbu, air es 7,3 gram dan juga tepung tapioka 7,5 gram ke dalam adonan jamur yang telah digiling.
4. Tuangkan juga 28,62 gram minyak jagung ke dalam campuran bahan sambil diaduk-aduk hingga adonan menyerupai pasta.
5. Masukkan adonan itu ke dalam casing (selongsong) sepanjang 10 cm lalu diikat ujungnya dengan benang erat-erat.
6. Setelah itu, sosis jamur dimasak. Pemasakan dapat dilakukan dengan berbagai cara seperti direbus, dikukus, diasapi, atau bisa juga mencoba pemasakan secara kering dengan menggunakan oven serta kombinasi dari cara-cara tersebut.
7. Sosis jamur yang telah jadi kemudian didinginkan dan dikemas menggunakan plastik tipis khusus untuk membungkus sosis.

Cara pengemasan:

• Menyiapkan plastik kemasan untuk sosis.
• Mengecek kemasan sosis jamur untuk menghindari terjadinya kebocoran dalam kemasan.
• Menentukan kadaluarsa dalam kemasan sosis.
• Sosis di simpan dalam kondisi beku.
• Selamat mencoba dan salam sukses. :)

Jamur Tiram Banua Anyar DS 1: Resep Nasi Goreng Jamur Tiram

Jamur Tiram Banua Anyar DS 1: Resep Nasi Goreng Jamur Tiram:       Nasi Goreng Resep JAMUR (RICE GORENG DENGAN JAMUR TIRAM) - Nah, lain resep untuk  nasi goreng  .  Ditambahkan dengan jamur tiram (...

Resep Nasi Goreng Jamur Tiram

      Nasi Goreng Resep JAMUR (RICE GORENG DENGAN JAMUR TIRAM) - Nah, lain resep untuk nasi goreng . Ditambahkan dengan jamur tiram ( Pleurotus ostreatus ), rasanya yang enak. Pokoknya, nasi goreng adalah jenis masakan yang kita dapat mencampur dan mencocokkan mengisi. Kita dapat menambahkan beberapa sayuran, jamur, telur atau sosis. Apa pun yang kita suka. Ini juga merupakan ide yang baik untuk melayani dengan krupuk (kerupuk ikan Indonesia atau kerupuk udang).

Mari kita mulai memasak! : D

Bahan:

• 2 piring nasi kukus-(dalam kondisi dingin tidak hangat)
• 50 gram telur orak (opsional)
• 100 gram jamur tiram dipotong menjadi bentuk persegi empat
• 50 gram campuran sayuran
• 3-4 sendok makan minyak goreng
• 5 siung bawang putih cincang halus
• 1 batang daun bawang (pilihan lain adalah daun bawang) cincang halus
• 3 sendok makan kecap manis
• 4 gram jahe cincang
• garam (secukupnya)

dasar rempah-rempah:

• 6 merah cabe
• 2 bawang merah
• 4 gram terasi (opsional)

Cara:

1. panggangan rempah-rempah dasar kemudian menggiling semua bersama-sama dengan prosesor mortar atau makanan.
2. panaskan minyak. Masukkan bawang putih, rempah-rempah dasar, dan jahe iris akar masak sampai harum baunya.
3. tambahkan daun bawang, sayuran campuran, dan jamur tiram. Tumis dan aduk dengan cepat.
4. tambahkan beras, aduk cepat untuk berbaur.
5. tambahkan garam dan kecap manis. aduk.
6. tambahkan orak-arik telur. Aduk.
7. melayani dengan krupuk (indonesia kerupuk ikan / udang chips)

Anda juga dapat memeriksa lain resep nasi goreng dalam posting sebelumnya.Semoga sukses...

Sate Jamur Tiram Murni

RESEP MASAKAN VEGETARIAN MENU SEHAT SATE JAMUR TIRAM MURNI

RESEP MASAKAN VEGETARIAN MENU SEHAT SATE JAMUR TIRAM MURNI

Pengertian Vegetarian :

Vegetarian berasal dari kata vegetus, yang artinya lincah, segar dan penuh dengan daya semangat hidup Vegetarian mempunyai pengertian, yakni Nabatiwan atau vegetarian adalah sebutan bagi orang yang hanya makan tumbuh-tumbuhan dan tidak makan daging samasekali. Menu Makanan Sehat ini juga dapat digunakan untuk Diet dengan program Diet Sehat.
Menu Makanan Vegetarian kuncinya harus sehat dan bergizi tinggi selain itu rasanya harus enak.

BAHAN :

• 100 gr jamur tiram, potong-potong
• 5 buah tusuk sate

BUMBU KACANG :

• 50 gr kacang tanah goreng dihaluskan
• 3 siung bawang merah, dihaluskan
• 1 siung bawang putih, dihaluskan
• 3 buah cabe merah, dihaluskan
• 3 sdm gula merah, disisir
• 1/4 sdt garam
• 3 sdm minyak goreng rendah kolesterol
• Air matang

BAHAN PELENGKAP :

• Irisan halus kol
• Irisan tomat merah

CARA MEMBUAT SATE JAMUR TIRAM VEGETARIAN Murni :
SATE JAMUR TIRAM :

1. Tusukkan potongan jamur ketusuk sate, kerjakan hingga selesai
2. Siapkan alat bakaran, bakar sate hingga berubah warna menjadi kecoklatan, angkat, sisihkan.

BUMBU KACANG :

1. Siapkan wajan. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga matang dan harum.
2. Masukkan cabe merah, kacang tanah yang telah dihaluskan, gula merah, garam dan air. Masak hingga bumbu matang dan mengental, angkat. sisihkan.

HIASAN :

• Letakkan irisan kol dan tomat di pinggir piring, letakkan sate jamur lalu siram dengan bumbu kacang. Sajikan selagi hangat.

Sedangkan untuk daftar koleksi dan kumpulan Resep Masakan Vegetarian lainnya akan diposting di artikel selanjutnya.

Dengan Resep Vegetarian ini Anda bisa membuka usaha Warung Vegetarian ataupun dikonsumsi sendiri di rumah. Selamat mencoba dan Berbisnis
!

Jamur Tiram Banjarmasin: cara masak crispy jamur tiram

Jamur Tiram Banjarmasin: cara masak crispy jamur tiram: Cara Membuat Jamur Crispy Salah satu jenis bisnis cemilan yang sedang marak saat ini adalah berjualan jamur crispy. Cemilan ini m...